啤酒棒棒腿

啤酒棒棒腿

主材料： 雞小翅腿一盒、薑一片、蒜片、辣椒、蔥絲。

醃 料： 醬油2小匙、白胡椒粉少許。

調味料： 醬油膏2大匙、細砂糖1大匙、啤酒1 瓶。

作法： A、翅腿用刀兩邊各切一小刀，用醃 料醃10分鐘，薑、蒜頭、辣椒切片、蔥切絲。 B、起油鍋把小棒腿煎香，下薑、蒜頭、辣椒炒香，加入啤酒稍煮，再加入醬油膏、糖燜煮熟透，起鍋盛盤撒上蔥絲即可。